Descrizione

TAGLIERE OVALE CON BATTURA

Tagliere ovale da TOP con battuta, studiato appositamente per un corretto ancoraggio di stabilità al piano di lavoro.
Completo di scanalatura perimetrale per la raccolta dei liquidi e piedini in plastica anti-scivolo.

Misure: disponibile in più misure e altezza battute.
Altezza battuta standard italiana – 2,5 cm
Altezza battuta standard spagnola – 2 cm

Materiali:
– Legno di faggio trattato con olio vegetale per alimenti.

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Informazioni aggiuntive

Note e avvertenze

I PANNELLI IN FAGGIO
I pannelli delle cassettiere sono in listellato di faggi essiccato. Trattandosi di legno naturale che è un materiale “vivo” possono verificarsi, in condizioni di rilevanti cambiamenti di temperatura e umidità, piccole variazioni dimensionali che in genere rientrano al ricostituirsi delle condizioni normali.
Pulizia e manutenzione:

Usare un panno leggermente umido per levare la polvere, o eventuali tracce di grassi.
Non lavare. Se capita di bagnarlo, asciugare rapidamente.
Se necessario, quando vi accorgete che il pannello è troppo secco, è utile passare un panno reso umido con olio di vaselina.

I COLTELLI
Tutta la coltelleria nelle sue varie gamme è prodotta con acciaio inox ad elevato tenore di Carbonio (AISI 420 e 440), per ottenere la durezza della tempera e la lunga durata della affilatura. Per la buona conservazione della coltelleria e per la durata della affilatura, occorre evitare il contatto del fIlo con materiali troppo duri (ceramica, porcellana, vetro..). La miglior pulizia è quella fatta a mano con un panno umido e successiva asciugatura. Si può usare la lavastoviglie con l’avvertenza di asciugare subito i coltelli a fine ciclo. Per ravvivare l’affilatura si può usare l’affilatoio. Per una riaffilatura completa è meglio affidarsi ad un arrotino.

LE POSATE
La posateria è prodotta in acciaio inox 18/8 e 18/10, materiali che esaltano la qualità e l’estetica delle posate. La manicatura è in resina P.O.M., un materiale stabile, resistente in lavastoviglie e a norma per il contatto con gli alimenti. È consentito l’uso della lavastoviglie, comunque evitare di lasciare le posate in macchina a fine ciclo, ma levarle subito.

GLI ACCESSORI INOX
Sono in acciaio 304 inox ed hanno ottime qualità di resistenza meccanica e termica. Per la pulizia è preferibile il lavaggio manuale con acqua corrente, e successiva asciugatura. Per tutti i lavaggi, anche della coltelleria e posateria, evitare di usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche o sintetiche, e detersivi con elevato tenore di cloro.

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